Summer School “Storia e innovazione nella filiera olivicolo-olearia”

La Summer School “Storia e innovazione nella filiera olivicolo-olearia” si propone come strumento operativo nel settore
della formazione universitaria superiore per la preparazione di figure professionalmente qualificate ad operare nel campo della filiera, con particolare specializzazione per gli aspetti della produzione di olio a basso impatto ambientale e di elevata qualità in ambiente mediterraneo.